タラの木 ― 2017年03月02日
林道の整備で刈られもタラの木が生えてくる法面下の側溝からタラの木が生えていました。
すでに今出てきている芽が何番目なのか分からなくなるくらいに葉が広がっていました。
本土ではこれからタラの芽が出てくるところが多いと思いますが、沖縄は冬でも気温が高いためか1月上旬には3～5番目の芽が出ていました。
私は沖縄のタラの芽を食べたことがありませんが、食べた人の話では香りが弱かったそうです。
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